金月そばってどんなお店？
そんな質問にお答えします。
金月（きんちち）そばとは
金月そば（キンチチソバ） – レモネードなきもち｜国際通り通信
金月そば（きんちちそば）は沖縄県読谷村に本店をかまえる人気の沖縄そば専門店。
金月そば国際通りむつみ食堂店の感想【口コミレビュー】
金月そば国際通りむつみ食堂店（キンチチソバ） – レモネードなきもち｜国際通り通信
金月そば国際通りむつみ食堂店の店内。
金月そば国際通りむつみ食堂店のメニュー（きんちちそば） – レモネードなきもち｜国際通り通信
今回注文したのは本ソーキそば。
1日限定15食のメニューです。
ソーキは下記の2種類があります。
- 本ソーキ → 骨が硬いスペアリブ
- 軟骨ソーキ → 骨が柔らかいスペアリブ
軟骨ソーキを選ぶなら「炙り軟骨ソーキそば」を注文しましょう。
「炙り軟骨ソーキそば」は読谷本店で以前から人気のメニューということもあり注文する人が多いそうです。
本ソーキそば【金月そば】 – レモネードなきもち｜国際通り通信
金月そばの「本ソーキそば」
そばとソーキが別皿で提供されるのでスープ本来の味を味わうことができます。
金月そば（キンチチソバ） – レモネードなきもち｜国際通り通信
金月そばのスープは下記の8種類の魚節でダシをとっています。
- かつお血合抜き薄削り
- かつお血合入り薄削り
- 厚削りかつお
- 厚削り宗田
- カタクチイワシ煮干し
- トビウオ・あご
- 魚粉さば節
- かつお粗びき
しっかりとした旨みを感じられます。
金月そば（きんちちそば）の麺 – レモネードなきもち｜国際通り通信
注文してから生麺を茹でてくれます。
金月そばの麺は、沖縄県産の小麦粉「島麦かなさん」と熊本小麦を使い、国産小麦粉で作られています。
真ん中に溝がありスープが絡みやすくなっている金月の特製凹凹麺。
少しラーメンの麺に似ていると感じました。
もっちもちの食感で美味しいです。
金月そばの本ソーキそば – レモネードなきもち｜国際通り通信
本ソーキは箸でつまむとお肉が簡単にほぐれるほど柔らかい。
ホロホロとした食感が最高。
金月そば国際通りむつみ食堂店のメニュー
金月そば国際通りむつみ食堂店のメニュー – レモネードなきもち｜国際通り通信
下記、金月そば国際通りむつみ食堂店のメニューです。
（2024年6月時点）
・三枚肉盛沖縄そば（¥1,100）
・本ソーキそば（¥1,300）
・沖縄そば（¥780）
・沖縄そば 小（¥650）
・炙り軟骨ソーキそば（¥900）
・ゆし豆腐そば（¥850）
・酸辣湯そば（¥950）
・麻婆ゆし豆腐そば（¥880）
・素そば（¥500）
金月そばに行く際の注意点
金月そばは店舗によってメニューが違います。
食べたいメニューを見つけた場合、どこの店舗のメニューなのか確認しましょう。
金月そば国際通りむつみ食堂店の店舗情報
金月そば国際通りむつみ食堂店（きんちちそば） – レモネードなきもち｜国際通り通信
最新情報はインスタグラムをチェック
金月そばの公式Instagram
住所：沖縄県那覇市牧志2-1-16
TEL： 098-867-0862
営業時間 : 11:00～16:00
定休日：月曜日
【モノレール各駅からのアクセス】
牧志駅 徒歩 7分
美栄橋駅 徒歩 7分
県庁前駅 徒歩 16分
まとめ
金月そばは美味しい沖縄そばが食べられる人気の沖縄そば専門店。
畑を耕すところから麺を作るところまで一貫して自社行っているこだわりの生麺を是非食べてみてください。
